做了一个梦iIP属地:湖北·黄冈 发布于33分钟前
奥运之金牌时刻“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐(🆚)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(🔂)都(dou)来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜(💽),临期我也不(🚨)在乎,反正很快就能吃光。 ”临(🍘)期食品,指的是临近(🅾)保质期但仍在保质期之内的(🔑)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口(✍)食品。 食(🐳)(shi)品上架后若销量不佳(😴),终端店铺也会将尾(wei)货退还经(jing)销商(💳)。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售难题,却摇身(📢)一(😜)变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经(🍄)历了(🤮)超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(🚈)、临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(🎰)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(kai)始布局,天猫国际、拼多多已(yi)上架自营的临期(🤢)食品。 就实体店而言,从业(ye)多年的供货商毕犬洋总(😲)(zong)结了消费人群的演变特征,“临(🕗)期店铺发端(duan)于菜(cai)市场,后来又开进居民区,顾客(🐔)是单一的(de)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。