沧海太华IP属地:四川·泸州 发布于38分钟前
阿巳与小铃铛“烫(🐷)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个(🌈)人的购物筐里都满(🐑)(man)满当当。 “自从发现这里,我(wo)每周都来(😴)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(🤧)勃勃地在货架上翻找,“这里这么(🚽)便宜,临期我也不在乎,反(🥅)正很快(kuai)就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的(de)是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食者联(📨)盟创始人邱喆介绍道,“根(🐚)据食品行业‘允收期’(🔣)惯例,大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品(🐚)。 食品上架后若销量不佳,终端店(dian)铺也会将尾货退(tui)还经销商。 这些(👸)(xie)食品正以极低的价格流向临期市(🎸)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(🚤)饽”。 在线下(⏰),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(🏝)售、大型(xing)商场专门开(🌷)辟的打(💨)折(she)货架、(😄)临期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先(xian)是“裸(luo)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(🕓)食期、(👖)甩甩卖等专营APP上线,接着电商(shang)巨头发现商(shang)机开始布局,天猫国(guo)际、(😔)拼多多已上架自营的临期食品。 就(🔧)实体店而言,从业多年的供货商毕(bi)犬洋总结了消费人群(🏼)的演变特征,“临期店铺发端于(🤫)菜市场,后来(🎀)又开(kai)进居民区,顾客是(🏟)单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(ren)。