理性的彼岸IP属地:广西·北海 发布于9分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(💖)周六，记(ji)者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物(wu)筐里都满(man)满当当。 “自从发现这里，我(🍘)每(🚤)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃(🕍)(bo)地在(🥘)货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不(bu)在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食(🍊)品，指的是临近保质期但仍(reng)在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(dao)，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通(🌩)常拒收保质期已过1/3的国产(🐱)(chan)食(shi)品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(📐)架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货(huo)退还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的(🌍)价格(📧)流(🚟)向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题，却摇身一变成为“香(🛺)饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买(🤨)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(😞)的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端，先是“裸(luo)价临期特卖”等淘宝店铺零(📆)星出现，再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线，接着电商巨头(tou)发现商机开始布局，天猫国际、拼(🍵)多多已上架自营的临期食(😄)品。 就实体店(dian)而言(🌜)，从业多年(🚧)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺(pu)发端(🥚)于菜市场，后来又开进居民区(qu)，顾(gu)客是单一的中老年群(📡)体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸(xi)引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的(🗻)年轻人。
