彼得弗里奇IP属地:辽宁·抚顺 发布于34分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账(🌌)处排着长队,每个人的购物筐里都满(man)满当当。 “自从(👂)发现这里,我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(📻)勃地在(😿)货架上翻(🌦)找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快(kuai)就能吃光。 ”临(lin)期食品,指的(de)是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食品(💯)。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道,“根据食品行业‘允(🦂)收期’惯例,大型商超通常拒收(😼)保(bao)质期已过1/3的国产食品,和保质期已(😼)过1/2的进口食品。 食品上架后若(ruo)销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(✨)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(li)了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销(xiao)售、大型(xing)商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店(⛎)铺零(🚛)星出现(🔯),再是好食期、甩甩(🚼)卖等专营APP上线,接着电(🔗)商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临期食(🙏)品(pin)。 就实体店而言,从(cong)业多(📕)年的供货商毕犬洋总(zong)结了消费人群的(🐒)演变(bian)特征(🎥),“临期店铺发端于菜(cai)市场(chang),后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始(🙁),实体店尝试搬(ban)到人流量大的核心商(🌃)圈、(😀)写字楼,吸引(⏫)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。