胖嘟嘟的狼爪IP属地:山西·大同 发布于32分钟前
闹着玩“烫手山芋”变(👨)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(🚺)发现(xian)这里,我(🍯)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(🧒)货架(🧑)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品,指的是临(💷)(lin)近(🤜)保质期但仍在保质期之内的(🆎)食品。 善食(🚧)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯(😣)例,大型(💻)商超通常拒收保质(🧐)期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(wei)货退还(hai)经销商。 这些食品正以极低的价格流向(🎭)临期市场(🔓)。 ”本(ben)是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(🌫)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食(shi)期(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(fa)现商机开始(🍊)布(🆒)局,天猫国际(ji)、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言,从业多年的供(gong)货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来(🎟)又开(kai)进居民(🤵)区,顾客(ke)是单一的中老年(🛍)群体。 从好特卖开始,实体(🛌)店尝试搬到人流量大的核(he)心商(🏏)圈、写字(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。