乾隆大帝（国语)第16集

乾隆大帝（国语)做法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出(🐹)后用(yong)清水浸泡(🙌)，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放入(🚧)生姜、春笋(👶)、牛肉片、(🐚)葱段翻炒1分钟左右。再加入生(📸)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻(🅱)炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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