家猫6617IP属地:安徽·亳州 发布于19分钟前
她来了,请心动“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨(hei)特购门店,发现(xian)结账处排着长队,每个人的购物筐里都(🖲)满满当(🐋)当(dang)。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临近保质期(🧔)但(dan)仍在保质期之内的食(🐍)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(yun)收期’(🐵)惯例,大型商超通常拒(🎁)收(shou)保质期已过1/3的国产食品(🕷),和保质期已(🗜)过1/2的进口食(📰)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(🛩)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经历了超市(shi)“买一赠一(yi)”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专(zhuan)卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端(😲),先是“裸价临期特卖(💢)”等淘宝店铺零星出现,再是好(🏘)食期(⤵)、甩(⛩)甩卖等专(zhuan)营APP上线,接(jie)着电(dian)商巨头发(fa)现(🎋)商(🈺)机开(kai)始布局,天猫国(🌍)(guo)际、拼多多已上(🍈)架自营(🍖)的临期食品。 就实体店而言(yan),从业多年(nian)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发(fa)端于菜市场,后(😷)来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好(🍑)特卖开始(🏣),实(🆒)体店(dian)尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊(🌽)中羞涩的年轻人(ren)。