猪头的老公IP属地:内蒙古·乌海 发布于54分钟前
“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨(🚣)特购门店,发现结账处排着(🎿)长(🐨)队,每个人(ren)的购物筐(🕤)里都满满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎(hu),反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(🛬)期之内的食(shi)品。 善(🐯)食者联盟创始人邱喆介绍(🔧)道,“根据食(shi)品行业‘允收期’惯(guan)例,大型商(🤜)超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若(ruo)销量不佳,终(zhong)端店铺(📸)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(shi)销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(🦇)了超市“买一赠一(😪)”的(👋)捆绑销售、大型商场专门开(🐈)辟的打折货架(🌳)、临期(🐍)折扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(🕺)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(fa)现商机(🤙)(ji)开(🎭)始布局,天猫国际、(🦎)拼多多已上(shang)架自(🐀)营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋(🔰)总结了(le)消费人群的(de)演变特征,“临期店铺(🗽)发端于菜市场,后来又(🦓)开进居民区,顾(gu)客是单一(🍬)的(de)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬(🤟)到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻人。