刀盾手IP属地:河北·沧州 发布于6分钟前
最佳女婿“烫手山芋”变身市场新宠5月(❣)29日周六，记(ji)者来到北京(💪)中关村附(fu)近的一(yi)家嗨特购(👃)门(🌙)店(🛺)，发现(🚻)结账处排着长队，每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不(🐻)在(zai)乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品(🛬)，指的是临近保质(zhi)期但仍在保质期之内的食(♊)品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(shi)品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(🎢)，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本是(🔍)销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了(le)超市“买(💛)(mai)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(📬)期折扣专卖(🎾)店的遍地开花3个(ge)阶段(👢)。 在云(🚡)端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星出现，再是好食期(qi)、甩甩卖(mai)等专营APP上线，接着电商(shang)巨头发现(xian)商机开始(shi)布局，天猫国(guo)际(🤖)、拼多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商(🚝)毕犬洋总结了(🔏)消费人群(🕔)的演变特征，“临期店铺发端于(🏈)菜市场，后来又(🥠)开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量(🚠)大的核心商圈、写字(zi)楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
