随风千幻IP属地:新疆·哈密 发布于55分钟前
二战全史“烫手山芋”变身市场新(xin)宠(🙉)5月29日周六,记者来(lai)到北京中关村附近的一家嗨特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都(dou)满满当(dang)当。 “自从发现这里(li),我每周都(dou)来(🚚)囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致(🤲)勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(bian)宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快(kuai)就能吃光。 ”临期食(shi)品(🚴),指的是临近保质期但仍在保(🏡)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(🥇)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品(🎠),和(he)保质期已过1/2的进口食品。 食品上(🦐)架后若销量不佳,终端店铺也会(hui)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(👊)场(chang)。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香(👶)饽(bo)饽”。 在线下,临期(🍕)生意经历了超(⛔)市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个(🏰)阶段(duan)。 在云(yun)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(🦋)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(📜)现(🚪)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营(ying)的临期食品。 就实(👉)体店(dian)而言,从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜(cai)市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核(📙)心商圈、写字楼,吸(🆓)(xi)引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。