书生无名氏IP属地:内蒙古自治区 发布于11分钟前
二战全史“烫手山芋(🔰)”变身市场新(💓)宠5月29日周六,记者(zhe)来到北京(jing)中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(pai)着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(🌴)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期我也不在(zai)乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食(shi)品,指的(🥒)是临近保质期但仍在保质期(qi)之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆(🛁)介绍道,“根据食(🤓)品行业‘允收(🥖)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(♌)货退还经销商。 这些食品正以极低的价格(🤺)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(💕)捆绑销售、大型商场专门开辟的打(🛂)折货架(📠)(jia)、临期折扣专(zhuan)卖店的遍(🥚)(bian)地开花3个阶段。 在云端,先是(shi)“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再(zai)是好食期、甩甩卖(👕)等专营APP上线,接着(zhe)电(dian)商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际(ji)、拼多多已(🖼)上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货(🛏)商毕犬(🔄)(quan)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖(🏚)开始,实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字(🍻)楼,吸(🆖)引了大批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻人。