晨沧IP属地:新疆·博尔塔拉 发布于42分钟前
被偷走的那五年“烫手山芋”变(💰)(bian)身市场新宠5月29日周六,记者(zhe)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店(dian),发现(xian)结账处排(pai)着长队,每个人的购物筐(⏮)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉(🧦)脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(🐈)我也(🏖)不在乎,反正(🚥)很(hen)快就能(🦑)吃光。 ”临(lin)期食品,指的是临近保(bao)质期但仍在保质期之内的(🚀)食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保(🙏)质期已过1/3的(de)国产食品,和保质期已过1/2的(🌝)进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以(🎱)极(🔖)(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(😃),临期生意经历(li)了超市(♋)“买一赠(🍝)一”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开辟(😡)的打折货架、临期(⬜)折扣(📒)专卖店的(de)遍地开花3个阶(🏨)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(hao)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机(♑)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品(pin)。 就实体店而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(te)征,“临期店铺发端于(🅱)菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(🍮)体店尝试搬到人流量大的核(🐴)心(xin)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中(⛄)羞涩(🈷)的年轻人。